|
|
Kabeljauw A La Florentine Met Rijst
Algemeen
Bereidingstijd: 30-60 minuten
Maaltijdgang: / Ovenschotel
Soort keuken: Belgische keuken
Techniek:
Aantal personen: 4 personen
Ingredienten:
400 gr kabeljauw(vers of diepvries),400 gr spinazie(vers of diepvries),2 zakjes rijst( of 250 gr), 1 uitje,150gr gemalen kaas, bechamelsaus,p&z, chapelure
Voorbereiding:
Kook de rijst, pocheer de vis,verwarm (of kook)de spinazie,fruit een fijngesnipperd uitje;maak bechamelsaus
Bereidingswijze:
De gaargekookte rijst mengen met het gefruitte uitje en in ovenschotel doen.
Daarbovenop de gepocheerde kabeljauw(uitgelekt!!). Dan de spinazie. De bechamelsaus mengen met 100 gr kaas en erover gieten. Overige kaas mengen met een beetje chapelure en over de saus strooien. Enkele nootjes boter erop en gratineren.
|
|
|